Megdöbbentő és egyben gyomorforgató dolgokat állít az a 17 éves szakmai tapasztalattal rendelkező Zala megyei állatkereskedő, aki önmagát sem kímélve fedte fel az élelmiszergyártás sötét oldalát. Az ATV Szabad szemmel című műsorában azt mondta, hogy az igazi lóhús-botrányt nem külföldön, hanem itthon kell keresni. Beszélt hamisított lóútlevelekről, megvesztegetett állatorvosokról és „disznóvá vált” lovakról.

Elmondta továbbá, hogy vágásra tenyésztett lovakat vitt olaszországi vágóhidakra, ám évek óta hamis papírokkal dolgozott. Ennek oka, hogy az Európai Unióban kötelező lóútlevelek kiadása annyira lassú Magyarországon, hogy a szabályok betartásával képtelen lett volna határidőre szállítani.

„Szereztünk útlevelet: másik ló útlevelét. Voltak a piacon hamis útlevelek, végül én is kénytelen voltam lóútlevelet hamisítani, rákényszerített a rendszer”– állította a műsorban a zalai kereskedő.

Mint mondja, lovanként ötezer forintot kellett adnia az illetékes állatorvosnak, hogy elnézze, ha a lovakat nem megfelelő papírokkal szállították külföldre. A kereskedő bevallotta: több mint kilenc millió forint kenőpénzt fizetett ki e célra 2005 és 2012 között, vagyis hét év alatt legalább 1800 lovat vitt hamis papírokkal Olaszországba. Tavaly év végén azonban elege lett az üzletét lefölöző, korrupt rendszerből, és feljelentette az őt sarcoló hatósági állatorvost.

Mindeközben a lóhús legnagyobb felvevő piaca, Olaszország, a sorozatos hamisítások miatt kitiltotta vágóhídjairól a magyar lovakat. A kereskedő szerint ugyanakkor a marha- és disznó hiánnyal küzdő magyar vágóhidak szívesen fogadják a kétes eredetű, sokszor román lovakat is. Kolbásztölteléknek, és persze szigorúan feketén.

„Először egy idős lovat vittünk az egyik hazai vágóhídra. Ott lelőtték, feldolgozták, és két nap múlva parasztkolbászként a piacra került. Akkor jelezték, hogy nem fontos élő lovat behozni, jöhet elpusztult ló is” – hangzott el a műsorban, majd az is kiderült, ezt követően vittek elhullott lovat is feldolgozásra, ami két nap múlva parasztkolbászként akár Budapesten is feltűnt.

A férfi szerint annyira nincs mit a kolbászba aprítani egyes magyar vágóhidakon, hogy a lóhús mellett Nyugat-Európából ideszállított állati szemetet is raknak húsáruk töltelékébe. „Láttam ezen a vágóhídon Franciaországból behozott húsipari melléktermékeket. Ezek összelapított bálákban jöttek: disznómirigyek, melléktermékek voltak, és a töltelékáruba kerültek” – tette hozzá a lókereskedő. Állítása szerinte a magyar kolbászok és szalámik egy része azért van túlfűszerezve, túlpaprikázva, hogy ne lehessen se látni, se érezni, miből készültek valójában. 

Ez utóbbi már rég nyílt titok. Azt pedig ki se merem számolni, hogy milyen haszna lehetett, ha csak a kenőpénz volt kilenc millió. Természetesen sem őt, sem mást nem menti fel a bürokrácia, az EU szabályozása, valamint a húshiány. Ez utóbbi nálunk, Európa éléskamrájánál több, mint rossz vicc.

Azt hiszem, komoly húsmaffia dolgozik a háttérben, nem kis hálózattal, nem akárkik részvételével. Hogy mekkora is ez a botrány, kik érintettek és mennyire, azt meg fogjuk tudni abból, hogy az ügyet mennyi időre titkosítják majd…

Addig is önszervező módon iparkodjunk kialakítani egy olyan élelmiszertermelői- és kereskedői hálózatot, - nem csak hús tekintetében -, amely ellenőrizhető, mentes a felesleges láncszemektől, no meg a kósertől!

(atv.hu nyomán Ladányi Kálmán – Kitartás.hu)