Saját önkormányzati konyhakert, évi csaknem 1400 kiló répa és 7600 kiló krumpli, községi hizlalda. Egyre több Békés megyei településen döntöttek úgy az elmúlt időszakban, hogy erősítik az önellátást, és saját maguk termelnek zöldséget, saját maguk tenyésztenek állatokat. Akad, ahol már ennél is tovább gondolták a lehetőséget.

A hús és a tésztafélék kivételével a saját magunk által megtermelt növényekből készül az étel a napközikonyhán - mondta Pelle István, Nagykamarás polgármestere. Az önfenntartás lehetőségét az önkormányzat örökölt ingatlanjai és a közmunkaprogram tették lehetővé. A településnek felajánlott telkeken, romos házak helyén alakították ki a konyhakerteket, ahol a krumplitól a sárgarépáig, a paradicsomtól a káposztáig minden zöldségfélét megtermelnek a közmunkások.

- Krumpliból még szép készletünk van, de például sárgarépából és káposztából is. Harmadik éve termesztünk az önkormányzati konyhára - folytatta a polgármester, hozzátéve, mostanra sikerült a zöldségfélékből eltalálni a helyes arányt. Volt ugyanis olyan év, hogy például zöldborsóból túl sok termett. Márpedig nem szeretnék, ha rájuk romolna az alapanyag.

- Éves szinten mintegy 2-3 millió forintot spórolunk meg, mely a mi településünk életében jelentős tétel - tudtuk meg Pelle Istvántól.

- Ráadásul az is fontos, hogy tudjuk, mi kerül az asztalra. Minimális vegyszerrel dolgozunk, a biovédekezést részesítjük előnyben. A közmunkások kedvvel végzik a munkát, hiszen többségük gyerekes, s arra gondolnak, az ő fiuk vagy lányuk tányérjára is az kerül, amiért ők dolgoznak.
A polgármestertől tudjuk, „készenlétben áll" 37 mázsa vetőmagburgonyájuk. Ha eljön az ültetés ideje, csak földbe kell tenni, arra sem kell költeni. Az önkormányzat gyümölcsösöket is telepített. Idén még csak néhány szem termett a fákon. Néhány év múlva azonban már a gyümölcs is hazai lesz Nagykamaráson.

Ezüstlánc-díjat kapott a pusztaföldvári polgármester idén nyáron. Dr. Baranyi István akkor úgy fogalmazott, a szemléletet díjazták, melyet sok éve képvisel. Az öngondoskodás, az önfenntartó településmodell híve. Pusztaföldváron hizlalda működik. Ezen kívül saját földjeiken növényeket termesztenek (burgonyát, paprikát, salátát), s így biztosítják az alapanyagot a napközikonyhának. Az állattartáshoz nélkülözhetetlen takarmányt is igyekeznek megtermelni.

Mezőberényben eközben még tovább lépnének az önellátás területén.
- Az egyértelműen látszik, hogy fentről nem oldják meg a települések összes problémáját, így amire csak lehet, helyben kell megoldást keresni - hangsúlyozta Siklósi István polgármester, aki programjában kiemelt szerepet szán az önellátásnak. Mint elmondta, több területen is szeretnének ebbe az irányba orientálódni.

Az elképzelések szerint a járdafelújítást mindenképpen szeretnék saját erőből megoldani. - Így vélhetően minőségben is előrébb léphetünk - ecsetelte a településvezető.

Siklósi István úgy vélekedett, az elmúlt néhány nap egyértelműen bebizonyította, hogy a belvízelvezetésben is kiemelt szerepe lehet az öngondoskodásnak. Ezenfelül hangsúlyozta, hogy az önellátásnak nem csak települési, nem csak önkormányzati szinten lehet nagy jelentősége.

(beol.hu)